名牌与优秀产品

名牌与优秀产品

一统原创鱼生寿司本味鲜


       2021年度广东省食品行业名牌产品

       酿造原料采用脱脂大豆,消除了因油脂氧化水解产生三氯丙醇的风险,其次选用腊质冬小麦,高温瞬间膨化炒香,赋予本味鲜特有的麦香和焦香。能更好地掩盖海鲜的腥味,提升食材的鲜美。生产工艺采用程控变温发酵,末端低温熟化(25度以下),香气更丰富,酱香中含有酯香,生产过程全封闭,更卫生,更安全。优良而精细的制造工艺,成就了鱼生寿司本味鲜在不添加防腐剂的情况下,保持了产品品质。


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